电压力锅如何炖排骨？

高压锅炖排骨的步骤如下：

主料：排骨500g。调料：葱2段，姜片3片，八角适量，花椒3个，料酒适量。

做法：锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。