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白兰地起源的最初原因是商业。13世纪，荷兰盐商为了更好地将法国独家生产的干邑葡萄酒销往北海沿岸国家，解决长期海运造成的酒体变质问题，想到了蒸馏。蒸馏后的高浓度“酒”不易变质，更有利可图，这就是白兰地的前身。
17世纪初西班牙战争后，法国葡萄酒被禁止，酒商将葡萄酒储存在橡木桶中，最终白兰地变得成熟。随着18世纪殖民运动的兴起，白兰地酒传播到了全世界。
来自中国的卡亚白兰地
中国白兰地的“正史”要从张裕说起。《本草纲目》虽有制作白兰地的方法，但只是从酒入药开始。1915年获得巴拿马万国博览会金奖，震惊世界的卡亚白兰地，是中国白兰地的鼻祖。
随着酒类人均消费水平的提高，国内白兰地市场正逐渐呈现井喷之势。智研咨询的报告显示，2010年中国白兰地消费量仅为7.55万吨，2017年已增至15.22万吨，2018年约为17.25万吨。与此同时，中国的白兰地产量也在上升。2010年中国白兰地产量仅为6万吨，2017年增加到11.9万吨，2018年约为13.93万吨。
消费市场和产能的爆发，也让中国成为白兰地世界的重要一员。法国国家干邑产业管理局(BNIC)发布的干邑数据也显示，2018年美国进口了8740万瓶干邑，排名第一；新加坡进口2720万瓶，排名第二；中国进口2440万瓶，排名第三。
以卡亚为代表的国产白兰地的蓬勃发展，正在中国葡萄酒市场掀起一股新风。
尤其是2019年，卡亚酒庄开业并被中国酒业协会授予“中国白兰地第一村”牌匾后，卡亚白兰地也进入了自身发展的快车道。
随着张裕“高举高打、低带低”发展战略的逐步实施，张裕白兰地已连续五年占据国内白兰地96%以上的市场份额(数据来源:东方财富数据中心)。
新风口怎么建？
新风口的打造也离不开卡亚白兰地的硬实力。依托张裕强大的品牌历史积淀，卡亚白兰地有着坚实的品牌背书，其民族性也让卡亚白兰地有了“中国”的标签，成为代表中国走向世界的文化基因。
虽然白兰地品牌众多，但经过近百年垂直精耕细作的卡亚白兰地在市场和消费者心目中占据主导地位。我们都热衷于接受熟悉的事物，大脑的“快”系统很容易将历史悠久的卡亚白兰地联系起来，从而影响我们的消费选择。
此外，卡亚白兰地还有自己的“独特秘方”。自主掌握了40多项创新技术和国家专利，建立了先进的“高端白兰地生产技术体系”，这是卡雅白兰地成为白兰地领域大腕的资本。
专利技术代表了卡亚白兰地的不可或缺性，也让卡亚白兰地成为白兰地制造领域创新的领导者。
正如世界品酒大师弗兰克·凯默斯所说，“卡亚白兰地一直处于白兰地第一阵营，中国白兰地在世界版图中占据重要地位。这种力量在中国这个白兰地消费大国崛起，发展前景不可限量。”
有品牌，有专利，卡亚白兰地更了解正在崛起的中产阶级。口感之美、享受之美、愉悦之美成为卡亚白兰地市场定位的关键词。了解消费者也成为了卡亚白兰地手中的“油炸王”。
最后，卡亚白兰地打造的品牌、专利技术、精准的消费市场定位、超级奥特莱斯早已诞生！
