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功能性食品存在的问题及今后发展趋势

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网络整理佚名2

功能性食品存在的问题及今后发展趋势

中国越来越多的父母倾向于选择更适合婴儿生长发育的特殊食品。这促进了国内婴幼儿辅食市场的快速发展。

产业政策逐步完善

婴幼儿辅食是为婴幼儿服务的,所以消费群体非常敏感,也是食品安全的重要领域。政府和社会各界都非常重视行业监管。

在此背景下,国家从多方面出台政策推动行业提质,比如提高行业准入门槛,细化营养成分添加,限制个别元素限量等。

据了解,目前我国发布的食品生产标准中,与婴幼儿辅助食品相关的标准主要有婴幼儿谷类辅助食品GB 10769-2010、婴幼儿罐装辅助食品GB 10770-2010、营养强化剂GB 22570-2014、婴幼儿辅助食品生产许可审查规则和

2019年6月发布的《2019年食品安全重点工作安排》明确要求,婴幼儿配方乳粉及辅助食品生产企业自检率达到100%;2020年7月,监管部门发布了《婴幼儿谷类辅助食品食品安全国家标准(征求意见稿)》。

随着婴幼儿辅食行业门槛的跨越式提高,很多品牌杂、不规范的企业被过滤掉,行业准入门槛提高。同时,政策的实施将迫使部分企业和品牌退出市场,只有真正有实力的企业才能经得起新的辅食政策的严格考验。

辅食行业要注重质量

新一代父母对婴幼儿辅食的品质要求越来越高,更加注重对婴幼儿的精细养育,自然会关注婴幼儿辅食的品质和营养。

目前在辅食市场上,各种产品鱼龙混杂,缺乏技术含量。国内大部分企业都在为生存而挣扎。只有少数企业通过差异化和品牌化树立了婴幼儿辅食品牌的良好形象,获得了较高的市场份额。

这也意味着,婴儿辅食品牌要想寻求新的发展,必须提高产品质量,不断创新,突破品牌发展的瓶颈。品质升级意味着企业需要在食材、营养、品质等方面做出更好的保证,这也是现在消费者更感兴趣的点。

只有做到这一点,满足消费者不断变化的多样化需求,不断加强创新研发,提升品质,品牌才能深入人心,在婴幼儿辅食市场占据一席之地。

另外,无论是监管部门还是消费者,对辅食产品的要求只会越来越严格,导致优质产品越来越多。

辅食的发展现状

经过多年的发展,国内婴幼儿辅食行业迎来了快速发展期。公开资料显示,近十年市场消费增速保持在20%左右,2018年市场规模接近300亿元。预计到2024年,中国婴幼儿辅食行业市场规模将达到436.23亿元。

在利好形势下,婴幼儿辅食成为食品厂商的一片蓝海。同时,随着辅食行业竞争的加深,很多品牌为了提高竞争力,开始在原有基础上进行升级。

虽然消费者数量庞大,但是目前的市场渗透率还是比较低的。目前我国婴幼儿辅食的市场渗透率只有25%左右,与欧美80%的渗透率相差甚远。

目前市场上的婴幼儿辅食种类相当丰富,基本可以满足母婴家庭的一般需求,但在满足多样化和创新需求方面还有一定的提升空。同时,面对消费者更加多样化的需求,市场发展缺口巨大,辅食细分市场仍有发展空。

此外,据业内人士透露,目前市场上消费者对婴幼儿产品的不满主要是因为婴幼儿辅食行业缺乏明确的头部品牌,缺乏头部品牌认知度和溢价能力。随着生产标准的提高,下半年婴幼儿辅食行业将优胜劣汰,进一步淘汰产品质量无法保证的企业。

总的来说,随着我国婴幼儿辅食相关法律法规的不断完善,辅食行业有法可依,国内辅食行业也在有序发展。

 
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