槐米是什么 槐米的简介

1、槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。是豆科植物槐干燥的花蕾，外表是黄褐色或 者是黄绿色，稍显皱缩，下部花萼呈钟状先端具5齿裂，上部为未开放的花冠，大小不一，外面均疏生白色短柔毛。质松脆，气弱味微苦。花弯色绿且厚、花蕾壮、无枝梗者为佳。

2、槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

槐花包子的做法详细介绍菜系及功效：骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：蒸

槐花包子的制作材料：

主料：小麦面粉500克

辅料：槐花500克,猪肉(瘦)250克,发酵粉2克,碱5克,糯米粉100克

调料：酱油50克,香油20克,大葱50克

教您槐花包子怎么做，如何做槐花包子才好吃

1. 将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末；

2. 将肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；

3. 再加上糯米粉，拌匀后倒入骨头汤，再放入槐花碎末、葱花、麻油，拌匀成馅；

4. 按常规方法将面发好后，兑碱揉匀；

5. 然后将面团搓成约2厘米粗的条，揪成30克一个的面剂子；

6. 擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，包上25克得的馅心，捏成包子生坯；

7. 直接放入笼内，用武火蒸10分钟左右即成。

猪膀胱槐花方的做法详细介绍菜系及功效：小儿遗尿食谱

口味：原本味 工艺：煮

猪膀胱槐花方的制作材料：

主料：猪脬300克

辅料：槐花15克,党参15克

调料：盐3克,味精1克

教您猪膀胱槐花方怎么做，如何做猪膀胱槐花方才好吃

1. 将猪膀胱剖开，洗净，切块。

2. 猪膀胱放入锅内，槐花、党参用布包好，放锅内，加水煮烂熟，去药渣，调味服食。

槐花酒的做法详细介绍菜系及功效：消化不良食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

口味：原本味 工艺：其他

槐花酒的制作材料：

主料：槐花100克,白酒750克

调料：白砂糖5克

教您槐花酒怎么做，如何做槐花酒才好吃

1.摘取即将开放的槐花蕾，择去杂质，用清水洗净，沥干水。

2.把槐花蕾装入纱布袋中，与白酒同装入容器内，加入适量白糖，密封，两个月后即可供饮用。

菊槐花茶的做法详细介绍菜系及功效：清热解毒食谱 明目食谱 高血压食谱 结膜炎食谱

口味：原本味 工艺：其他

菊槐花茶的制作材料：

主料：菊花3克,槐花3克,绿茶3克

教您菊槐花茶怎么做，如何做菊槐花茶才好吃

1.先把菊花、槐花、绿茶用清水洗净，沥干水。

2.将菊花、槐花、绿茶一同放入茶壶内，取刚刚煮沸的开水沏泡10-15分钟，即可饮用。

降脂饮的做法详细介绍菜系及功效：老人食谱 延缓衰老食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味：酸甜味 工艺：煮

降脂饮的制作材料：

主料：山楂30克,槐花5克,荷叶15克,决明子10克

调料：白砂糖10克

教您降脂饮怎么做，如何做降脂饮才好吃

1. 将鲜山楂、槐花、嫩荷叶、决明子一同放入砂锅内，加适量清水；

2. 用武火煮开，再改文火煮至山楂熟烂；

3. 将山楂弄碎，再煎10分钟，去渣留汁；

4. 加入适量白糖调味即可服用。

槐花酥炸大虾的做法详细介绍菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 通乳食谱

口味：炸烧味 工艺：酥炸

槐花酥炸大虾的制作材料：

主料：槐花160克,对虾500克

辅料：鸡蛋250克

调料：盐4克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,猪油（炼制）50克,淀粉(玉米)15克,大葱10克,姜10克,椒盐30克,小麦面粉15克,面肥15克

教您槐花酥炸大虾怎么做，如何做槐花酥炸大虾才好吃

1.先把大虾放入刚煮沸的水中烫一下，择去外壳，用刀从中间切成两片，清水洗净，沥干水。

2.将葱用水洗净后切成段。姜洗净，去外皮，切成片。鸡蛋去黄留清，待用。

3.将鲜嫩槐花择去杂物，用清水洗净，取白纱布包住挤干水，放入盆内加入少许精盐、味精、料酒腌上，让其入味。

4.把面粉、面肥、鸡蛋清、盐水、玉米粉共调匀，加入适量猪油，调成蛋清糊，待用。

5.将片好的虾肉片用精盐、料酒、白糖少许、味精、葱段、姜片共拌匀腌上。

6.炒锅刷洗干净后，放入猪油适量，待油烧至三四成热时，把腌入味的虾裹上蛋清糊，入油锅内炸至糊透虾熟，外面呈金**时，捞出，控干油，放入盘内。

7.将鲜槐花裹上蛋清糊，放入油锅内炸熟，捞出，沥干油，整齐地围在虾的周围，即成。

8.在盘子边上放上一碟椒盐，即可供食用。

槐花饮的做法详细介绍菜系及功效：止血调理食谱 清热去火食谱

口味：原本味 工艺：煮

槐花饮的制作材料：

主料：槐花10克,粳米30克

调料：赤砂糖5克

教您槐花饮怎么做，如何做槐花饮才好吃

1.先将粳米用清水淘洗干净，直接放入锅内，兑水煮米取米汤，晾凉。

2.把槐花择去杂质，清水洗净，研成粉末调入米汤中，可根据自需放入红糖调味，即可服用。

槐花粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 止血调理食谱 清热去火食谱

口味：清香味 工艺：煮

槐花粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：槐花30克

调料：盐1克

教您槐花粥怎么做，如何做槐花粥才好吃

1. 将槐花干炒或焙干后研末；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸；

4. 再改用小火煮至粥将成时，加入槐花末，待沸；

5. 用盐调味，即可盛起食用。

槐花猪大肠的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 夜尿多食谱 痔疮食谱 小儿遗尿食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

槐花猪大肠的制作材料：

主料：猪大肠250克

辅料：槐花16克

调料：料酒10克,盐3克

教您槐花猪大肠怎么做，如何做槐花猪大肠才好吃

1. 将猪大肠翻洗干净；

2. 将槐花纳入猪肠内扎紧备用；

3. 将砂锅里加适量清水，放入处理好的猪大肠煮至熟烂；

4. 加盐和料酒，煮片刻即可食用。

菊槐绿茶饮的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 清热去火食谱 高血压食谱

口味：清香味 工艺：其他

菊槐绿茶饮的制作材料：

主料：菊花3克,绿茶3克,槐花3克

教您菊槐绿茶饮怎么做，如何做菊槐绿茶饮才好吃

菊花、槐花、绿茶三味放入瓷杯中，以沸水冲泡，盖严温浸5分钟饮用。

用法：代茶饮服，每日数次。

槐花豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 美容菜谱 防暑食谱 骨质疏松食谱

口味：酸辣味 工艺：煮

槐花豆腐汤的制作材料：

主料：槐花200克,豆腐(北)250克

调料：姜5克,大葱5克,味精1克,盐2克,醋10克,胡椒粉1克,香油15克

教您槐花豆腐汤怎么做，如何做槐花豆腐汤才好吃

1. 将槐花洗净沥干水；

2. 把豆腐切成1.5厘米见方的片；

3. 鲜姜，葱分别切成细末；

4. 洗净炒勺熟热，下香油烧至五成热；

5. 投入葱姜末炒几下，加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆腐片，汤沸后去浮沫；

6. 锅内倒入槐花，再加味精、醋，盛入汤碗内即可。

鱼香槐花的做法详细介绍菜系及功效：私家菜

口味：鱼香味 工艺：炒

鱼香槐花的制作材料：

主料：槐花200克

辅料：小麦面粉50克,淀粉(玉米)30克

调料：植物油25克,料酒10克,酱油5克,醋3克,辣椒油5克,白砂糖2克,泡椒5克,豆瓣酱5克,姜3克

教您鱼香槐花怎么做，如何做鱼香槐花才好吃

1. 将槐花洗净控干水分，摘下花瓣加面粉、淀粉、水拌匀成糊；

2. 泡辣椒、辣豆瓣酱剁碎；

3. 酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、水调匀成鱼香汁；

4. 炒锅注油烧至六成热，将槐花放在糊中拌匀，下入锅内炸至金黄酥脆，捞出控油；

5. 炒锅留底油烧热，下入泡辣椒、姜末炒香，加辣豆瓣酱炒出红油，倒入鱼香汁炒熟，放入槐花翻炒均匀，淋入红油（辣椒油）即可。

槐花扣肉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜

口味：咸鲜味 工艺：溜

槐花扣肉的制作材料：

主料：猪肋条肉（五花肉）250克,槐花350克

调料：植物油20克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,盐3克,淀粉(玉米)5克,姜2克,大葱5克

教您槐花扣肉怎么做，如何做槐花扣肉才好吃

1. 将猪五花肉洗净，下入锅内，加姜块、葱段、精盐、料酒、白糖、水烧开煮至断生，捞出控水；

2. 干槐花用温水泡发，捞出控水；

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4. 炒锅注油烧热，将五花肉抹匀酱油、白糖，下入锅内炸至皮面起泡肉呈金**；

5. 炸五花肉捞出晾凉切成片，皮朝下码入碗内，放入槐花压紧，倒入煮肉的原汤，上锅蒸至肉软，取出滗出蒸汁，翻扣在盘内；

6. 炒锅注油烧热，倒入汤汁烧开，用湿淀粉勾薄芡，浇在扣肉上即可。

槐花鱿鱼粒的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 明目食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

口味：清香味 工艺：拌

槐花鱿鱼粒的制作材料：

主料：槐花100克,鱿鱼(鲜)250克

调料：香油5克,胡椒粉2克,味精2克,盐3克,醋3克,料酒10克

槐花鱿鱼粒的特色：

槐花清香，鱿鱼鲜嫩。

教您槐花鱿鱼粒怎么做，如何做槐花鱿鱼粒才好吃

1. 将新鲜槐花洗净，入沸水中焯一下，捞出，沥干水分；

2. 鱿鱼洗净，切粒；

3. 沸水中加料酒，入鱿鱼粒焯熟；

4. 将槐花、鱿鱼粒加调料拌匀，装盘即成。

槐花猪肚汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱 痔疮食谱

口味：原本味 工艺：煮

槐花猪肚汤的制作材料：

主料：猪肚500克

辅料：槐花30克,木耳(干)50克

调料：花生油30克,盐3克,味精2克

教您槐花猪肚汤怎么做，如何做槐花猪肚汤才好吃

1.先把猪肝用精盐擦地，让其除去黏液，清水洗干净，切成小块。木耳用温开水浸软，摘去蒂，再用清水洗净，沥干水。

2.将槐花择去杂质，清水洗净，用900毫升清水煮花至450毫升，隔渣留汁。

3.先把清水2500毫升、猪肚放入煲内，用武火煮沸，加入木耳和槐花汁，继续煮至猪肚熟透，精盐、味精调味，即可供食用。

槐花炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：私家菜

口味：清香味 工艺：炒

槐花炒鸡蛋的制作材料：

主料：槐花250克,鸡蛋150克

辅料：青豆30克

调料：植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克

教您槐花炒鸡蛋怎么做，如何做槐花炒鸡蛋才好吃

1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水；

2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；

3. 葱切花；

4. 炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆即成。

凉拌槐花的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 清热去火食谱

口味：咸鲜味 工艺：拌

凉拌槐花的制作材料：

主料：槐花500克

调料：小葱8克,盐3克,味精2克,香油15克

教您凉拌槐花怎么做，如何做凉拌槐花才好吃

1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；

2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；

3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。

蒜泥槐花的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 止血调理食谱 清热去火食谱 痔疮食谱

口味：清香味 工艺：粉蒸

蒜泥槐花的制作材料：

主料：槐花300克

调料：小麦面粉20克,大蒜（白皮）20克,醋5克,酱油5克,味精2克,香油5克

蒜泥槐花的特色：

槐花软绵清香，佐大蒜泥食用别有风味。

教您蒜泥槐花怎么做，如何做蒜泥槐花才好吃

1.槐花洗净，撒少许盐，用干面粉拌匀，入笼蒸透取出。

2.大蒜泥放碗中，加醋、酱油少许、味精和香油调匀成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之。

槐花猪肠汤的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方

槐花猪肠汤的制作材料：

主料：猪大肠500克,猪瘦肉250克,槐花90克,蜜枣2个。

槐花猪肠汤的特色：

益阴润燥，清肠解毒。大肠燥热，症见大便下血，或痔疮出血，或大便干结难解，或便秘，皮肤瘙痒。本汤重在清润凉血。汤中槐花性味苦微寒，含有芸香甙、白桦脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣质和维生素A类物质；功物清热、凉血、止血，《日华子本草》说它能“治五痔，心痛，目赤，杀腹脏虫及热，波皮肤风。”《医学启源》说它有“凉大肠热”的作用。猪大肠（宜用靠肛门直肠段）性味甘微寒，功能润肠养肝，是大肠疾常用调养之品，如便秘、便血、脱肛、痔痢等常用，《本草纲目》说它能“润肠治燥，调血痢脏毒”，《本草图经》说它可“主大小肠风热”。《症治准绳》中有治痔漏下血一方，名猪脏丸，正是以槐花、猪大肠制成，本汤再配用猪瘦肉、蜜枣，滋阴液、润肠胃，共奏润肠，通大便、清热毒、止下血、疗痔漏之功。

教您槐花猪肠汤怎么做，如何做槐花猪肠汤才好吃

（1）猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头；猪瘦肉洗净，切块。

（2）把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉，蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用，捞起猪肠，切开去掉槐花，用酱油调味佐膳。

槐花水晶蛋的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤

槐花水晶蛋的制作材料：

主料：槐花100克,鸡蛋4个,凉开水150克。

调料：盐,鸡精。

教您槐花水晶蛋怎么做，如何做槐花水晶蛋才好吃

1.鸡蛋打好，加水、盐、鸡精搅拌均匀。

2.大火蒸1分钟，开盖放入洗净的槐花，再用小火蒸3分钟即可。

以上就是关于槐米是什么 槐米的简介全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！