冷冻馄炖需要煮多久

1、冷冻馄饨需要煮10分钟左右，不需要提前解冻。

2、冷冻的馄饨煮之前不需要拿出来解冻，不然煮的时候馄饨皮很容易破。速冻饺子要冷水下锅，冷冻馄饨则是热水下锅煮，在锅里放适量的水烧开，水里面不断有小泡聚集的时候把馄饨倒进去。

3、然后用锅铲不时搅拌防止馄饨粘锅，水沸腾后火关小一些，并加适量的冷水进去，重复2-3次，十分钟左右就煮好了。馄饨煮熟后会飘起来浮在水面上，表皮也会变得透亮，这时候就可以关火捞馄饨了。

4、馄饨皮是很薄的，所以第一次不能等完全沸腾后再倒入馄饨，避免出现皮先熟而馅料夹生的情况，并且水再次烧开后要立刻加冷水防止煮破馄饨皮，同时可以根据自己的口味准备汤料。